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为什么说坚果是最好的零食?坚果有哪些营养功效?

发布时间:2018-9-28 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文化

坚果是最好的天然健康食品,其中含有多种维生素、矿物质、且含有丰富不饱和脂肪酸,对大脑的健康是非常有好处的。而且坚果还具有清除自由基和抗氧化,降低胆固醇,以及改善视力和保护心脑血管系统、降低患糖尿病风险的作用。总之,坚果的好处不胜枚举。

那么,为什么说坚果是最好的营养零食?坚果有哪些营养功效?

第一、坚果是种子适合补肾虚

坚果中含有丰富的蛋白质,人体必需的脂肪酸,以及钙和磷等微量元素,常吃坚果让人更年轻。坚果一般都当成零食,具有补肾作用的坚果有核桃、杏仁、榛子、松子、花生和瓜子、开心果等都可以。从营养学上说,这些坚果含有较高的脂肪酸,维生素,它们是植物的种子,因为它们是种子,即使很小也仍然含有生命的能量,中医认为经常使用种子进行药物治疗,最适合的当用于肾虚。

第二、坚果可降胆固醇

坚果中含有非常丰富的脂肪酸,主要是不饱和脂肪酸,不仅可以降低血液中总胆固醇的含量,还可以降低低密度脂蛋白,胆固醇是由动脉粥引起的硬化的主要致病原因。同时,坚果中的油酸也可以提高高密度脂蛋白胆固醇这是一种****齐下的方法,有助于防止动脉粥样硬化。

第三、坚果富含维生素e

坚果是一种含高淀粉的食物如莲子和栗子,而且其维生素e的含量非常丰富,这是它们的价值所在。除了有抗衰老的作用外,维生素e还能有效地保护皮肤,并具有抵抗动脉硬化的效果,常吃这些坚果还可以保护人体中的不饱和脂肪酸免受氧化的作用。另外,坚果的另一个价值是富含纤维素,以开心果来说,其所含的膳食纤维可维持人体一天所需的膳食纤维。

综上所述,我们了解了为什么说坚果是最好的营养零食。我们在日常生活中,只是把坚果当成零食来吃,而坚果中含有非常丰富的各种营养素和微量元素、膳食纤维等。坚果最好在早上吃,它就可以为人体提供了一天的营养。如果在晚上吃,因为晚上少运动,其能量会被存储起来,并没有消耗而转变成脂肪,这样很容易肥胖。所以,坚果虽然营养含量丰富,但是不宜晚上吃,如果吃了,要多做运动,以消耗其能量。

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