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蛋壳颜色与鸡蛋营养无关

发布时间:2017-10-4 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:食谱推荐

蛋壳颜色与鸡蛋营养无关

时间:2017-08-11 17:58 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

蛋壳颜色与鸡蛋营养无关
蛋壳颜色与鸡蛋营养无关

  蛋的营养主要取决于饲料的营养配比,尽管铁、铜、维生素b12、维生素d、维生素e等营养素对蛋壳颜色有一定影响,但由于是间接影响,因此影响很小。
 
  根据研究数据,同一品种的鸡,蛋壳颜色的差异并不会造成营养的显著差异,不同颜色鸡蛋的营养差异也不大。也就是说,凭蛋壳颜色挑鸡蛋,没有科学依据。

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