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干贝的家常做法

发布时间:2017-10-29 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文化

干贝的家常做法

一、干贝冬瓜汤的做法

1、将冬瓜削皮,去籽,切片。干贝用调料料酒1/2汤匙,清水4汤匙浸泡4小时后捞出。

2、将干贝、姜片、热水加入容器,加盖以800w火力加热至沸后1分钟。

3、再加入冬瓜、盐,加盖以800w火力加热15分钟。

二、干贝粥的做法

1、干贝洗净后用温水泡软。

2、大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下开关键。

3、锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海鲜,并加盐调味,拔下电源,利用锅里的余热让虾熟透。

4、装碗时撒上葱花和胡椒粉。

三、干贝豆腐汤的做法

1、干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上。

2、豆腐切成块状薄片,葱切成小段,姜切成丝备用。

3、汤锅中放入清水,大火烧开,撒入葱姜丝。

4、然后放入豆腐,泡好的干贝(泡干贝的水也一起倒入锅中)。

5、大火烧开后改中火继续煮15分钟,用盐调味。

6、出锅前撒入香菜碎即可。

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