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高胆固醇是什么?
2023-09-08

高胆固醇是什么?

高胆固醇是一种常见的代谢异常,会对健康产生负面影响。胆固醇是一种脂质,在体内存在着多种不同的功能。但是,如果胆固醇水平过高,会增加心脑血管疾病的风险,如心肌梗塞,中风等,因此保持正常的胆固醇水平对健康非常重要。

哪些水果和蔬菜可以帮助降低胆固醇?

适当的饮食是控制胆固醇的重要因素之一。以下是一些可以帮助降低胆固醇水平的水果和蔬菜:

1.燕麦

燕麦中的β-葡聚糖可以降低胆固醇水平。燕麦可以作为早餐的一部分,可以添加水果和坚果来增加口感。

2.芝麻

芝麻是一种健康的食品,它富含多种有益成分。芝麻中的亚油酸可以降低胆固醇水平。可以把芝麻磨成粉,加入到饭菜中。

3.苹果

苹果是一种富含抗氧化剂的水果,可以帮助降低胆固醇水平。苹果含有丰富的果胶,可以促进排泄,减少胆固醇吸收。

4.茄子

茄子是一种低热量,高纤维的蔬菜,含有大量的茄红素。茄红素能够抑制胆固醇的合成。茄子可以烤着吃,或者搭配其他蔬菜一起煮汤。

5.西红柿

西红柿富含多种营养物质,如番茄红素等。番茄红素可以减少体内胆固醇的合成,同时还可以抑制住氧化反应。

结论

通过适当的饮食来控制胆固醇可以很好地保护我们的心脑血管健康。选用上面提到的水果和蔬菜,可以帮助人们降低胆固醇水平。需要提醒的是,以上食物只能起到辅助调节作用,对于高胆固醇患者来说,还需要长期配合药物治疗,以达到更好的健康状况。